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味素(香港)有限公司正式成立于一九七九年，不过早于一九二七年已在香港成立代办处。公司的使命是向中国输出我们于其他国家附属公司的产品，以及发展香港市场。九十年代开始，「高品质及有益健康」成为香港食品业的重要课题，我们亦因此推出多款消费产品，例如营养饮品 (氨基补)、冷冻食品 (日式饺子、日式炸嫩鸡、日式炭烧鸡) 、调味料 (海鲜素、味盐、味椒盐、风味辣椒)及健康糖 (PAL SWEET, Slim Up)。成立于一九零九年，味素成功于市场推出一种创新口味的调味料「味素」(谷氨酸一钠) )，至今不断于业务上作多元化发展，产品包括调味料、食用油、经处理食物 (包括冷冻食物)、饮料及奶类产品。与此同时，公司亦利用于全球处于领导地位的氨基酸生产技术，发展多方面的业务，其中包括药用及作饲料用的氨基酸、健康糖、功能营养食物、药品及其他与氨基酸有关的化学制品。现时，公司主力投放资源于研究及发展方面，希望投资能够得到最大回报及保证增长高速的业务能够持续增长。

产品包括营养饮品氨基补、冷冻食品、调味料及健康糖。